Master en Gestión Alimentaria

MASTER EN GESTIÓN ALIMENTARIA

OBJETIVO

Adquirir de forma práctica y real los conocimientos necesarios para cumplir con los requisitos legales y lo que el mercado pide en cuanto a la alimentación (Se pretende que sean directrices prácticas y que en los resúmenes finales y documentos ‘tipo’ se vean reflejadas todas las empresas del sector).

DIRIGIDO A :

Empresarios, Gerentes, Responsables, ó técnicos del sector de la alimentación (Producción, Manipulación, Comercio, Almacenamiento o Restauración, desde grandes superficies, comedores o explotaciones, hasta cafeterías, Tiendas pequeñas o empresas familiares.

Este curso se compone de los siguientes seminarios:

1. Legislación
2. Planes generales de higiene
3. Análisis de peligros y puntos críticos de control
4. Microbiología de los alimentos, contaminación y análisis
5. Control de residuos de productos fitosanitarios y pesticidas
6. Control de los productos de origen animal
7. Gestión de la calidad y ambiental
8. BRC, IFS, ISO 22000, GLOBALGAP, NATURE CHOISE
9. Cárnicas
10. Hortofrutícolas
11. Otros sectores: Hostelerías, Comercios, etc.

ACREDITACIONES:

– Para la obtención del correspondiente diploma acreditativo de ISDE Formacion se requiere aprobar los test o casos prácticos de cada módulo y aprobar el examen final a distancia, obteniendo la nota final a partir de una ponderación entre: Test o casos prácticos de cada módulo (30%) / Examen final (70%).

DURACIÓN:

– Éste Título Acredita 60 Créditos – 600 horas (Entre 7 y 11 meses)

INICIO:

– Modalidad a distancia: Convocatorias mensuales

PRECIO:

– Modalidad distancia: 750 €
ISDE Formacion se reserva el derecho a modificar tanto el contenido de este programa por cambios en la planificación académica o para conseguir una mayor calidad del Curso.

Más información en info@isdeformación.eu

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